Nel centro di Moliterno, tra le colline del Parco Nazionale dell’Appennino Lucano, ad agosto si tiene la 45ª edizione delle Notti del Canestrato. Il formaggio IGP, ottenuto da latte di pecora e capra e stagionato secondo tradizione, viene proposto in abbinamento a miele, marmellate, salumi e pane rustico. Tutto ruota attorno al Canestrato, simbolo riconosciuto del borgo lucano.