La castagna della Valle Roveto, cotta sul fuoco o bollita, è al centro di “Lungo le Antiche Rue”, la sagra che in ottobre anima il centro storico di Civitella Roveto, in provincia dell’Aquila. Alla 24a edizione, la festa affianca ai frutti locali una varietà di dolci preparati con la stessa castagna e calici di vino rosso novello, in un percorso che attraversa il borgo abruzzese.