Da ventitré anni, nel borgo di Squille, frazione di Castel Campagnano in provincia di Caserta, aprile coincide con la Sagra degli Asparagi. Gli asparagi selvatici sono al centro di frittate, risotti e tagliatelle fatte a mano, accompagnati dai vini locali. La festa prevede un mercato artigianale e musica popolare, con spazi coperti in caso di pioggia.