Ogni luglio, a Canicattini Bagni, nel cuore dei Monti Iblei, si rinnova la Sagra dei prodotti tipici iblei. Nel centro storico del borgo, la salsiccia, la tuma, la caponata, le scacciate e il cannolo riuniscono in pochi giorni i sapori più riconoscibili della cucina iblea. Accanto alle degustazioni, trovano spazio le produzioni artigianali e agricole della provincia di Siracusa.