Nel centro di Riano, in provincia di Roma, dicembre porta la Sagra del Pangiallo e della Polenta. Gli stand gastronomici propongono polenta in diverse varianti con condimenti tipici e il pangiallo, dolce dal gusto ricco e speziato. L’iniziativa ruota intorno alle ricette tradizionali che caratterizzano la cucina del borgo laziale. Gli eventi con date indicative sono da confermare con l'organizzatore.