Nata nel 1964, la Sagra del Polpo di Mola di Bari è una delle più longeve della Puglia: l’edizione 2026 segna il 51° appuntamento con il mollusco simbolo del borgo. Nell’ultimo weekend di luglio, il polpo molese viene servito in umido o nel panino alla brace durante due serate che riuniscono gli appassionati provenienti da tutta Italia.