Nelle Madonie, a Raffo di Petralia Soprana, il sale non arriva dal mare ma dalle miniere. Da trentatré edizioni la Sagra del Salgemma, in agosto, riporta al centro il sale locale con piatti come pane cunzato, olive e formaggi stagionati. Le dimostrazioni dei salinari e le mostre fotografiche raccontano la lunga stagione delle saline di Raffo.
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Sagra
Sagra del Salgemma
Petralia Soprana
Palermo
Date provvisorie
Ingresso gratuito
Organizzato da Petralia Soprana
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Domande frequenti
Quando si svolge Sagra del Salgemma?
Le date dell'edizione 2026 sono in via di conferma.
Dove si tiene Sagra del Salgemma?
A Petralia Soprana (Palermo).
Come arrivare a Petralia Soprana?
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Cosa vedere a Petralia Soprana oltre a Sagra del Salgemma?
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