La macedonia di Montefiore dell’Aso unisce frutta matura, pinoli e un tocco di anice verde, secondo un’antica ricetta marchigiana. Ad agosto, questo piatto dà il tono alla Sagra della Frutta, nel borgo della provincia di Ascoli Piceno. Tra i colli del Piceno e il mare, la festa celebra i frutti del territorio e la loro trasformazione in preparazioni semplici e nei cocktail a base di frutta.