Nel centro di Milena, borgo della provincia di Caltanissetta, ad agosto torna la Sagra della Mbriulata, giunta alla 29a edizione. La mbriulata è una focaccia arrotolata cotta nel forno a legna e farcita con cipolla, salsiccia, olive, patate e formaggi. Negli stand gastronomici si alternano versioni fedeli alla ricetta più antica e varianti nate nel tempo, in una festa che ruota interamente attorno a questo piatto della Sicilia interna.