Sui rilievi dei Castelli Romani, a San Cesareo, la Sagra della Panzanella torna nel luglio 2026 con la sua edizione annuale. Il pane raffermo incontra gli ingredienti del territorio in un piatto che nasce dalla tradizione contadina e che, ogni estate, riunisce il borgo intorno ai valori di semplicità e stagionalità tipici del Lazio.