Nel centro di Savignano Irpino, in provincia di Avellino, ad agosto torna la Sagra delle Orecchiette. Giunta alla 49a edizione, nata nel 1977, propone le orecchiette condite con sugo di pomodoro fresco, richiamando una preparazione che appartiene alla tradizione agroalimentare irpina e che ha reso questo appuntamento tra i più longevi della Campania.