Da ventisette anni, a Sassofeltrio, in provincia di Rimini, ottobre porta con sé la Sagra Fagioli e Cotiche. Il piatto protagonista sono i fagioli in umido con cotiche di maiale, preparazione simbolo della cucina contadina dell’Appennino romagnolo. Negli stand gastronomici vengono proposte ricette tradizionali accompagnate dai vini locali, in un appuntamento che mantiene viva la memoria dei sapori più radicati della zona.