Situato in un contesto particolarmente scenografico, il Mulino del Milo è una monumentale struttura simbolo della storia bizantina e medievale del borgo.
Sorge sul sito di un'opera più antica, realizzata dai Bizantini nel loro periodo siciliano, quando iniziarono a costruire il borgo di Milo. Il Mulino del Milo nascerà però più tardi, verso la fine del Trecento, come attestano le fonti.
Oggi si presenta parzialmente ristrutturato nel pieno rispetto del suo imponente aspetto originario, e conserva dell'antico Mulino, oltre al mulino stesso, la sua parte meccanica. Potrete inoltre osservare i vari ripiani dove veniva riposta la farina a seguito della lavorazione, le stive dei cereali prima della macinazione e alcuni ripiani per l'impianto idraulico.
Curiosità
- Il nome del borgo di Milo sembrerebbe essere legato proprio al suo Mulino: "Milo" infatti deriva dal greco mylon che significa appunto "mulino".
