La Torre delle Saline chiamata "Torrione" fu costruita intorno al 1540, in seguito alla ristrutturazione del Castello di Barletta da parte dell'architetto Militare Evangelista Menga da Copertino.

Alta 12,67 metri, è distribuita su tre piani ed era utilizzata come magazzino di materiali di artiglieria. La sua funzione era quella di avvistamento e di difesa dalle incursioni dei Turchi.

Oggi la Torre delle Saline ospita la Pinacoteca d'Arte Contemporanea "Francesco Galante Civera.

• Il Torrione, insieme alla Capella e alle prima abitazioni dette pagliai, costitui' il primo nucleo dell'abitato di Saline di Barletta, denominazione del comune fino al 1879.

• Adiacente al Torrione, vi è un vecchio deposito del sale che ospita oggi il Museo delle Saline, custode di oggetti e macchinari che ripercorrono la storia degli stabilimenti per l'estrazione del sale.