4ª Sagra della Polpetta Spianese di Baccalà 2026 è una sagra che celebra i sapori autentici della tradizione gastronomica, e si svolge dal 4 al 6 settembre 2026, a partire dalle ore 20:00, in Piazza Santa Croce, Spiano di Mercato San Severino (SA), in Campania.
Questa quarta edizione propone un ricco programma di spettacoli e musica per accompagnare le tre serate dedicate al baccalà e alle sue tipiche preparazioni. Il venerdì sera si apre con uno show dance di Sara Aliberti; il sabato è dedicato ai canti popolari con il gruppo "Kalimha"; la domenica si conclude con musica e intrattenimento offerti da Agostino Lemmo.
Il menù tradizionale è incentrato sul baccalà e propone pennette al sugo di baccalà, baccalà fritto, e polpette di baccalà, accompagnate da patatine fritte con salse a scelta. Le bevande includono vino e bibite fresche, per una completa esperienza culinaria e conviviale.
La manifestazione è organizzata dal Comune di Mercato San Severino e rappresenta un'occasione imperdibile per scoprire e gustare le specialità locali in un’atmosfera di festa e divertimento. Vi aspettiamo per tre serate di buona cucina, tradizione e intrattenimento.
Il programma
- Venerdì 4 Settembre Show Dance con Sara Aliberti
- Sabato 5 Settembre Serata di Canti Popolari "Kalimma"
- Domenica 6 Settembre Musica e intrattenimento con Agostino lemmo
