Nella Valle del Tanagro, ad Auletta, in provincia di Salerno, aprile porta la 15a edizione di Bianco Tanagro, il festival dedicato al Carciofo Bianco del Tanagro, ortaggio raro e senza spine. Tra mercato artigianale, stand gluten free e vegetariani, attività dimostrative e intrattenimenti, il borgo accoglie un fine settimana che mette al centro la cucina campana e una delle sue produzioni più riconoscibili.