Da trentanove anni, a maggio, Brisighella dedica un intero fine settimana al cinghiale. Alla Festa del Cinghiale, la carne è protagonista in ogni piatto: dalle tagliatelle al ragù allo stufato in umido, fino allo stinco. Negli stessi giorni si preparano anche orecchioni, polenta, trippa e castrato, secondo la cucina semplice e tradizionale dell’Emilia-Romagna.
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Festa del cinghiale
Brisighella
Ravenna
Date provvisorie
Ingresso gratuito
Organizzato da Brisighella
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Domande frequenti
Quando si svolge Festa del cinghiale?
Le date dell'edizione 2027 sono in via di conferma.
Dove si tiene Festa del cinghiale?
A Brisighella (Ravenna).
Come arrivare a Brisighella?
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Cosa vedere a Brisighella oltre a Festa del cinghiale?
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