Nonostante il nome curioso, la “spoja lorda” non ha nulla di trascurato: è una sfoglia sottilissima, farcita con Squacquerone e Parmigiano, poi tagliata e servita in brodo di carne. Ad aprile, Brisighella le dedica una festa che anima il borgo medievale con bancarelle di prodotti locali, un mercato artigianale e dimostrazioni dedicate alla preparazione di questa pasta romagnola.
Cosa ti aspetta
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Festa della spoja lorda
Degustazioni
Brisighella
Ravenna
Date provvisorie
Ingresso gratuito
Organizzato da Brisighella
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Nonostante il nome curioso, la “spoja lorda” non ha nulla di trascurato: è una sfoglia sottilissima, farcita con Squacquerone e Parmigiano, poi tagliata e servita in brodo di carne. Ad aprile, Brisighella le dedica una festa che anima il borgo medievale con bancarelle di prodotti locali, un mercato artigianale e dimostrazioni dedicate alla preparazione di questa pasta romagnola.
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Domande frequenti
Quando si svolge Festa della spoja lorda?
Le date dell'edizione 2027 sono in via di conferma.
Dove si tiene Festa della spoja lorda?
A Brisighella (Ravenna).
Come arrivare a Brisighella?
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Cosa vedere a Brisighella oltre a Festa della spoja lorda?
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