Da ventitré anni la Festa itinerante del Salame attraversa il Piemonte, e a luglio fa tappa a Monleale, in provincia di Alessandria. Organizzata dal Consorzio del Salame Nobile del Giarolo, riunisce i produttori di questo insaccato noto fin dall’Ottocento, insieme alle principali cantine del territorio e alle associazioni piemontesi impegnate nella tutela enogastronomica. Gli eventi con date indicative sono da confermare con l'organizzatore.