Da anni, ottobre a Mantova coincide con il Festival della sbrisolona e dei dolci italiani. Nelle vie del centro storico la torta sbrisolona, croccante di mandorle simbolo della città, è al centro di “Sbrisolona & Co.”: pasticceri, maestri del gusto e fornai artigiani presentano versioni classiche e reinterpretazioni moderne, in un omaggio alla tradizione dolciaria mantovana.