Il ragù di cinghiale cuoce lentamente prima di condire pappardelle, gnocchi e ravioloni serviti in terracotta. Da oltre quarant’anni, a luglio, Dugenta rinnova la sua Sagra del Cinghiale: un appuntamento che anima per più fine settimana il borgo del Beneventano con piatti locali, mercatini artigianali e serate di musica popolare e balli folkloristici.