Nel centro di Cellamare, in provincia di Bari, gennaio porta la Sagra del Cinghiale e del Buon Vino. Dagli stand arrivano piatti di orecchiette con tritato di carne di cinghiale al sugo e cinghiale brasato, serviti con contorni rustici e pane casereccio. I vini locali accompagnano la cucina tradizionale pugliese, protagonista di questa festa dedicata alla selvaggina e ai sapori del territorio.