Pane fresco di Casaprota, olio extra vergine d’oliva locale e un pizzico di sale: la bruschetta qui resta fedele alla semplicità che l’ha resa protagonista della tavola. A gennaio, la 64a edizione della Sagra della Bruschetta riporta nel borgo reatino piatti serviti gratuitamente, arricchiti da pomodoro e basilico, funghi o verdure ripassate, insieme ad attività dimostrative e momenti di intrattenimento.