La mosciarella, castagna essiccata secondo la tradizione di Capranica Prenestina, è al centro della 45a edizione della Sagra che ogni novembre anima il borgo dei Monti Prenestini, in provincia di Roma. Negli stand gastronomici compaiono caldarroste, zuppe e dolci preparati con la mosciarella, mentre i mercatini artigianali e la musica popolare accompagnano le giornate di festa.