La XXXI Sagra de Is Culurgionis a Sadali è una sagra gastronomica dedicata ai culurgionis, tipico piatto locale. Si svolge sabato 8 e domenica 9 agosto 2026 a Sadali, in provincia di Sud Sardegna. In programma stand degustazione, musica itinerante, spettacoli musicali, dj set, gruppi medievali, manifestazioni culturali e tradizionali, e sfilata della maschera tradizionale locale. Ingresso libero. Per informazioni: Associazione Turistica Proloco e Comune di Sadali, tel. +39348430132, alergiuvargiu@gmail.com.