La pecora “aju cutturu” cuoce a lungo nei grandi calderoni, secondo la pratica pastorale che un tempo accompagnava le transumanze. A San Gregorio da Sassola, borgo dei monti della provincia di Roma, questa preparazione torna protagonista ogni giugno nella Sagra della Pecora aju Cutturu. L’edizione 2026 rinnova la lenta cottura e gli aromi essenziali che i pastori usavano per insaporire la carne.
CONCLUSO
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Domande frequenti
Quando si svolge?
Dal 20 giugno al 21 giugno 2026.
Dove si tiene?
A San Gregorio da Sassola (Roma).
Quanto costa l'ingresso?
L'ingresso è gratuito.
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Sagra
Sagra della Pecora aju Cutturu
Edizione 2026 della Sagra della Pecora aju Cutturu — San Gregorio da Sassola · Tutte le edizioni
San Gregorio da Sassola (RM)
20 giugno 2026 – 21 giugno 2026
Organizzato da Comune di San Gregorio da Sassola
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Sagra della Pecora aju Cutturu
Edizione 2026 della Sagra della Pecora aju Cutturu — San Gregorio da Sassola
San Gregorio da Sassola (RM)
Roma
20 giugno 2026 – 21 giugno 2026
EVENTO A PAGAMENTO
Organizzato da Comune di San Gregorio da Sassola
Cosa ti aspetta
La pecora “aju cutturu” cuoce a lungo nei grandi calderoni, secondo la pratica pastorale che un tempo accompagnava le transumanze. A San Gregorio da Sassola, borgo dei monti della provincia di Roma, questa preparazione torna protagonista ogni giugno nella Sagra della Pecora aju Cutturu. L’edizione 2026 rinnova la lenta cottura e gli aromi essenziali che i pastori usavano per insaporire la carne.
Domande frequenti
Quando si svolge?
Dal 20 giugno al 21 giugno 2026.
Dove si tiene?
A San Gregorio da Sassola (Roma).
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